Stromboli – basic course

品番 B18

パートナー: KRONES AG - Academy

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Product description

Maximum of eight participants per course

Requirements:

Basic brewing process knowledge

Topics:

  • Basics
    • Wort boiling
  • Components
    • Overall set-up
      • Internal boiler
      • Integrated suction pump
      • Adjustable spreader
      • Wort outlets
      • Surge chamber
      • Pressurised boil (optional)
    • Mechanical components
      • Wort pump
      • Valves and fittings
    • Sensors and controllers
      • Gravity measurement (optional)
    • Periphery
      • Hop dosage
      • Dosages (optional)
      • Sugar / Syrup tank (optional)
    • Pipe work and connections
  • Process Sequences
    • Short introduction of the programs:
      • Production (Evaporation calculation)
      • CIP
  • Safety
    • EMERGENCY STOP
    • Doors with special keys
    • Interlocks
    • Non-manipulative security
    • Steam shut off valve (optional)
  • Cleaning
    • Check if CIP was successful
    • Manual Cleaning
  • Maintenance
    • Check if safe to operate
    • Check of settings
    • Inspection
  • QM (optional)
    • Gravity measurement
  • Monitoring
    • Process control malfunction warnings
    • Unit malfunctions
    • Unit settings
  • Learning outcomes
    • Basic knowledge of the production and CIP processes
    • Prevent equipment faults and ensure a stable production by regular check of equipment
  • Proficiency-level monitoring (optional)
    • Theoretical test
  • Final discussion

Course objective:

The participants familiarise themselves with the unit. They get to know the most important components and their role in the process. They learn how the unit is operated.


24時間納品

24時間納品で、在庫有りの製品を1日以内にお届けします。24 h のアイコンで製品を選択して下さい。
このオプションに関しては、追加料金がかかります。

一部納品

一部納品により、在庫ありの製品から数日以内にお届けします。ご希望の製品をすぐに選択してください。
このオプションの場合、追加の送料が発生いたします。

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